隆福寺——最近几个周末连续光顾的地方。这个曾经繁华一时、人群熙攘的热闹商街，如今却门庭冷落，甚至有些凄凉落寞之感。有人说是前面临街的大楼阻断了这里的财气，以至于大火之后这里就一蹶不振，看着冷清的街面和空置的店铺，我的心里倒是有些庆幸，如果这里现今仍然门庭若市的话，我定然不会对这里产生半丝好感。
　　现在这样挺好，没有嘈杂没有喧嚣，在梅园小店大口吃着爽滑透心奶意浓浓的碗装奶酪，在老字号小吃店把焦脆油亮的焦圈当作手镯套在腕上，在因为观众寥寥而不得不长年优惠打折的电影院，我们享受着难得的情静和久违的悠然自得。

　　而后海，又是另外一番景致。
　　说来，对这个地方，我本没有什么好感。原因就在于，多少年来，大多数人都把这里奉为小资情调的经典代表，而我并不喜欢像大多数人一样蜂拥追逐一种风潮影响下的流行。其实，那些刻意追逐这种小资情调的人反而恰恰说明他们的盲目与无主，能够用语言描述出来的本身就已经是“伪小资”了。
　　所以为了避嫌，也为了不与那些所谓“小资”为伍，我一般不太去那里。
　　可是，我要说，那天让我对后海有了另外的看法。
　　时间还早的时候，我们先是沿着湖边走的，这本和原来没什么两样，然而当走到了一片由各种简易健身器材组成地方后，我发现了后海可爱的一面——他不仅是“小资”们的后海，更是平民的后海，一个亲切的后海。
　　身处这里的每一个人都自得其乐，不需要精良的器材，也不需要矫健的身手，无论大人孩子都能从这里得到最纯粹的快乐。而我们更像是旁观者，用自己的视角观察着每个人的喜悦。
　　天还没黑的时候，我们就走进了一个bar，初衷是为了完成象象的酒吧“处子坐”，然而后来发现我们走进的仍是一家咖啡吧，因而这个最初的愿望并没有真正完成。
　　虽然这种随机挑选店面的做法是冒有很大风险的，可是当我们上到二层在沙发上坐定之后，发现这次的选择还是明智的。象象对窗子上面赫然张贴的格瓦拉的招贴画伸出了大拇指，而我对墙壁上众多熟悉的电影海报报表示认同。
　　而后面发生的一切，更让我对这个场所有了别样的认识，我甚至感激它，因为一直以来困扰我的问题得以在那样一个场景下倾诉出来，这确实是我之前从没想过的。
　　幸好我们是提早进来的，这使得整个空间属于两个人的时间更加长了些。外面仍旧是一片热闹的天地，而一窗之隔，屋内确是私密的只属于两个人的可以放开交谈的另一个空间，借着酒精肆意放纵着自己的眼泪，尽情倾吐着内心的感受，我留恋那种感受，留恋那个黄昏。

　　很多事情在经历的时候并不觉得美好，可是当它留在记忆里之后，就会闪耀出更引人的光芒，过去的日子我总是很留恋，不知道以后还能不能找得回来。

写于2006/7/4

在写下这句话的时候，突然觉得它很熟悉，大概一年前的这个时候，好像也写下过同样一句话。人真的是越大越不容易获得快乐、越不容易感受到幸福么？至少我现在找不到其他理由来告诉自己。

不断用“小朋友”的字眼来获得心理暗示，我想逃避，不愿承认长大。可越是这样，就说明越不是小孩子了，一个小孩子是断然不会拒绝赶快长大这种愿望的。

车从合作市的边上绕过，没有停。这让我们没有机会去参观那些很有名的伊斯兰宗教建筑，比如某某清真大寺、大塔之类。尽管它是甘南藏族自治州的首府，但看起来依然是回教的底盘。不过出了合作，人烟便稀少起来，渐渐能看到一些藏族式样的民居散落在离公路很远的山坡或草甸上。公路也从丘陵河谷地貌中杀将出来，冲上了甘南高原。

我一觉醒来，已经到了碌曲县城，就是那种只有一条大街的县城，规模远比玛曲为小。环视四周，车上的人已经换了大半，上来七八位藏族妇女以及她们的小孩。每个人都穿了厚厚肥肥的大袍，看起来体积要比我大上三分之一。上车之前，她们七嘴八舌地和司机的助手讨价还价，助手的藏语比较生硬，最后的结果显然对客人们比较有利。她们上车后才发现车上并没有足够的座位接纳所有人，于是后面的两位扭头下了车，没有一点焦躁或不满的神情。等我们的车出站的时候，她们两个人已经回到站台的台阶上坐下，对着将西斜的太阳闲聊起来。——她们并没有“焦虑”的心态，从这个意义上说，她们不能骄傲地称自己为“现代人”，但她们的确是幸福的。静谧而博大的幸福。

车是金龙客车，30多各座位，座位很宽敞，前面还有卡拉OK设备，其先进程度要好过那些机龄超过五年的国航飞机。司机是一个面相粗狂的中年男子，他的助手显得文静许多。助手的主要职责是卖票给那些中途上车的客人，间或和他们讨论下价钱。司机在开车前认真地检查车票是否撕过，我猜想从车站售出的票，是要用票根找车站结账的；虽然也要给中途上车的乘客车票，但具体的价格或者提成的比例就要灵活很多了。与之相比，那些只会对司机收取“固定田租”的管理者，其思想中的封建遗毒还很严重啊。

在车上等待开车的时间，有几拨商贩上来卖东西。报纸是自然要买的，令人惊奇的是，我挑了几份总价三块三的报纸，卖主竟把三毛钱给我抹了，这使我对他的盈利模式产生了怀疑。我们还从另一个兜售视频的商贩中买了两个面包圈，花了两块钱，可买下一整兜，有五六个，只需要两块五。司机和助手很爱惜他们的车，在每一排座位旁边都套了一个小垃圾桶；那的确也是一辆比较高级的车，实际上在西部，金龙客车相对总是不错的，低端的客车市场主要是宇通的天下。

我们这次没有像去年去云南那样，选择在海拔相对较低的地方休整，而是直接攀上最高点，不过也着实为此付出了代价，好在并不惨痛。很多去甘南游览的人，他们会选择走213国道，从郎木寺进四川省进而去九寨沟。我们要在离郎木寺不到50公里的地方拐向西，岔路的地方是美丽的尕海。

之前去那些从地图上看起来比较艰险的地方，我们会天然地以为长途车是不安全的，以至于去年从中甸县到德钦县的路途是包车前往的，实际上对长途汽车的管理是难得的严格而高效的，至少在西部三个省是这样；我才相信去年包车司机讲的，说在滇藏路上开夜班长途车的司机，都是闭着眼也能把人安全送到目的地的。

两个地方都是回族聚居区，反映在饮食上，自然只能以食用牛羊肉为主。相对而言，兰州更虔诚一些，猪肉在市场上几乎是绝迹的，我们在西宁的超市里多少还见到了些猪肉制品的痕迹，不过必须要冠以“大肉”之名。原因不外两点，一是兰州距离回族自治区较近，南面不远处还有个临夏回族自治州；二是青海省有广阔的藏区，猪肉是他们相当重要的肉食来源，否则就只能去吃可爱的牦牛了。

大多数情况下，牛肉只能和面条联系在一起。我们在兰州城里遍寻著名的“马子禄牛肉面”的踪影，按照网上的攻略指示，把武威路找了个遍，看到了那个门牌号便兴冲冲地奔到院子里，举目四望，这却是一个半封闭的居民小区，只得作罢。我们吃的唯一一碗牛肉面是在临夏市长途汽车站旁的小店里，五块钱，其中一块钱是额外为多放牛肉付的，其间一位慈祥的老者到店里乞讨，我给了她两份牛肉的钱，伊不忘施礼答谢，却放过店内其他人而径直离去。甚是欣慰。

相对而言，羊肉被更多地应用到美味的菜肴中，主打的一种当属“白条手抓”了。大抵就是把羊体上某一特殊位置的肉剔下，煮熟再沾以各种佐料即可食用。两地的饭馆里这道菜都是用“斤”来标价，反映了它的受欢迎程度和重要的影响力，让商家难以从分量上做文章。不过兰州的价格要比西宁稍便宜些，同样档次的饭馆每斤会少2元左右，基本上以16元起价。我们吃的第一顿白条手抓，是在兰州汽车南站旁的一家不算小的饭馆，后来又在西宁五岔路口旁的店里吃过一回，味道差不多，只是因为第一家当时只有我们两个食客，所以印象中感觉会好些。

我们有幸在兰州吃到了油条，看来这也是深受当地人民所喜爱的早餐品种，当然还有豆腐脑和豆浆，如同我在博客中对丽江和成都两个地方的描写一样。那是一个深秋朝阳初生的清晨，在街边墙角处搭起一溜长桌，人们相对而座，油条盛在盘子里，豆浆或者豆腐脑先装到塑料袋里在放到碗中，咸菜随便吃，两个人不到三块钱就够了。

糖葫芦在两个地方大概要卖到两块钱以上，算是中高档的快速消费品，价格不菲的原因应该就是当地并不产山楂一类的果子吧。绝见不到推着小车沿街售卖的景象，每家卖糖葫芦的店都要精心粉饰一番，大多冠以“老北京”或“天桥”、“前门”一类的名号，不经意间拉近了首都与西北人民的距离。

令人意想不到的是，烧烤的羊肉在两地的饭馆中都难觅踪影，只有到那些不入流的小店才能找到。在中山桥旁的路边摊吃了一顿。签子很细，要三毛钱一串，店家按照顾客要的数量给。很像年初在西安吃的那种，不过彼处只两毛钱一串，每串也要小一些，食客们先拿一大把吃，然后再数签子算价钱。后来在就要离开西宁的时候到一家西安贾三灌汤包子店里吃，味道远没有西安小吃街深处的那家店来的正宗和美味，不过一年间到了西北地区的三个省份，说明我对穆斯林兄弟是有感情的，这种感情集中体现在了对当地美食的热爱上。

    这是在到兰州的第一天，中山桥附近的一条大街上的羊肉串摊点。烤串儿的小师傅一手摇着风箱一手不断翻动肉串，连工具都比我们这里用蒲扇加火来得高级。不过遗憾的是，由于担心民族忌讳，不敢多拍照片，以至于连3毛钱一串，却可口无比的铁签小肉串都没有留影。

    挨着上面羊肉串摊不远的地方，一个悬挂着清真羊肉泡馍的小门脸吸引我们过去，就在露天吃了这碗羊肉泡馍。虽然卖相不甚好看，味道却极为正宗。

    兰州街头见到了久违的手摇爆米花，还恰巧听到了熟悉的“嘭~”一声巨响，不过还是忍住没有下手。

    西行几天，每顿饭都离不开肉，而且是羊肉。这是第一顿手抓羊肉，兰州汽车南站旁边一个饭馆的，正宗叫法应该是手抓白条。就是白炖羊肉吧，不过确实不膻。

    这叫丁丁炒面，好看也好吃，就是觉得西北人特实在，分量给的特足，怎么吃都吃不完。

    这是在海拔4000多米的玛曲县城能找到的最像样的一家饭馆吃的，好像叫黄焖羊肉吧，忘了。

    因为一天没正经吃饭，所以这一顿叫的好多啊，这个好像叫干煸羊肉，味道不错就是有点肥。

    这顿饭点的菜都记不住确切菜名了，也许是高原缺氧所致么？这个大概是炒面片吧，反正就记得吃着吃着，还看见有人从大门口送原料进来，扛着一头羊，直接扔进饭馆大厅的冰柜。

    来到西宁，到处还是吃手抓的地方，可以和前面兰州的对比一下，肉稍稍发红。不过味道还是不错，可能是我们比较不挑嘴，穷孩子好养活啊。

    在菜单中发现了羊肉串，又点了，不过这个有点特殊，不是按串要，而是算一道菜，旁边还配一个固体酒精的小炉子，点上火，每吃一串就放上去自己烤一下，挺有意思。不足之处是固体酒精量太少，燃烧又快，太考验我们吃串的速度了。

    这是西宁一家老字号馆子里的一顿晚餐。顺便说下，西北的饭馆都不主动提供餐巾纸，也许出于环保吧，在要求之下才拿上来几张很像卫生纸的纸巾（还是彩色的，如图），一个高级饭馆尚且如此，小饭馆干脆一卷卫生纸上桌，随你使用。

    火爆腰花，一个没有新意的菜式，刀工一般，味道似乎也没留下特别深刻的印象。

    西宁一般入流一点儿的饭馆都只有手抓没有肉串，能找到羊肉串的馆子还真不多，不想在这里又碰到了，一道菜就三串，不过从签子到分量都很做实。

    一大锅羊杂汤，从小到大第一次喝，看起来没食欲，不过尝一口还是很鲜美。

    盛到碗里的样子，材料很足。

机场大巴上拍到的兰州中川机场

机场高速旁边尽是光秃秃的山头

钢结构的中山桥 拍出来很好看

几近日落 桥上看到的黄河

黄河边上正在学我们拿石头打水漂的小孩子

影子结束照~